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Menu Découverte
Faites-vous plaisir et dégustez notre cuisine au travers de ce menu complet à 38 €. Un seul numéro pour réserver : le 02.40.82.88.52 Attention : nos amis les bêtes ne sont pas les bienvenues à l'intérieur de l'établissement. Le menu est proposé du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi Et pour aller jusqu'au bout de cette découverte culinaire, nous vous proposerons une sélection de vin pour accompagner votre repas
ENTRÉES
TARTARE DE THON
à la noisette et artichaut, citron et touche d’anchois
0 €
MOULES & TOMATES
Cuites marinières, tartare de tomates, sorbet tomates au jus de moules
0 €
HUITRES DE LA BAIE X6
condiments aux algues séchées
0 €
PAIN PITA VEGETAL
Mousse petits pois wasabi, salade de légumes de saison, sucrine
0 €
PLATS
SUPREME DE VOLAILLE
Farcis aux champignons, haricots verts et caviar d’aubergine, jus crémé (supp +3€)
0 €
PÊCHE DE LOUIS BLANCHARD
Juste snacké, crème de cresson, brocolis et romanesco, salade d’épinard
0 €
TARTELETTE DE LÉGUMES
Ratatouille, mousse fromagère fumée, ail des ours
0 €
DESSERTS
FENOUIL & BASILIC
Confit, sorbet fenouil et basilic, touche de citron
0 €
CERISES
En clafoutis, sorbet cerises et sauge
0 €
DESSERT FROMAGÉ
Chèvre cendré et parfum de framboises
0 €
FORMULES
ENTRÉE / PLAT / DESSERT 38€
38 €
ENTRÉE / PLAT - OU - PLAT / DESSERT 28€
28 €